RESPONSABLE BOUTIQUE - SITE DU MONTENVERS-MER DE GLACE - H/F
L'entreprise
Le Groupe Compagnie du Mont-Blanc (900 salariés en haute saison) est l’un des leaders français de son secteur d’activité, exploitant dans le cadre de délégations de service public des domaines skiables et des sites d’excursion.
La société COMPAGNIE DU MONT-BLANC RESTAURATION (CMBR), filiale du Groupe COMPAGNIE DU MONT-BLANC, gère et exploite des boutiques souvenirs sur les sites de l'Aiguille du Midi et du Montenvers, ainsi que le Bistrot de la gare, situé dans la gare du célèbre Tramway du Mont-Blanc à Saint-Gervais.
Rejoindre le Groupe Compagnie du Mont-Blanc, c'est partager une aventure avec des salariés engagés et passionnés par leur métier. C'est travailler dans un cadre exceptionnel, avec le souci permanent de respecter l'environnement dans lequel nous évoluons. C'est enfin partager les valeurs de solidarité, de travail en équipe et d'humilité en lien avec notre environnement montagnard.
Le poste
Pour accueillir notre clientèle, et l'inciter à se laisser tenter par un souvenir témoin de sa visite sur le site du Montenvers - Mer de Glace, nous recherchons un responsable de boutique F/H.
Vous aurez le souci permanent du bon accueil et de la satisfaction de notre clientèle, et veillerez au bien-être de la petite équipe que vous managerez.
Sous l'autorité hiérarchique directe du gérant de la société, vous :
- Gèrerez et animerez au quotidien la vente des produits proposés en boutique.
- Veillerez au bon accueil de notre clientèle, garantissant ainsi une prestation de qualité.
- Managerez au quotidien l’équipe qui vous est rattachée, vous assurant du strict respect des règles de droit social. Vous organiserez le travail de l’équipe.
- Vendrez des articles et encaisserez les sommes dues.
- Suivrez au quotidien le chiffre d’affaires et les différents ratios.
- Gèrerez les approvisionnements et les stocks.
- Réaliserez les inventaires trimestriels.
- Renouvellerez régulièrement la présentation des articles.
- Renseignerez et suivrez les indicateurs Qualité, Sécurité et Environnement.
- Optimiserez autant que faire se peut l’organisation de la boutique.
- Procèderez régulièrement à un travail d’analyse dans une perspective d’amélioration continue, garantissant ainsi une offre clients de qualité.
- Gèrerez au quotidien les fournisseurs et les livraisons de produits.
- Serez force de proposition dans la recherche de nouveaux produits.
- Règlerez les éventuels litiges avec la clientèle.
Pour accueillir notre clientèle dans le nouvel établissement "Bistrot de la gare" situé à Saint-Gervais, et lui permettre de se restaurer ou tout simplement de faire une pause café, nous recherchons un responsable d'établissement F/H.
Vous aurez le souci permanent du bon accueil et de la satisfaction de notre clientèle, et veillerez au bien-être des équipes que vous managerez.
Sous l'autorité hiérarchique directe du gérant de la société, vous managerez une petite équipe et serez responsable :
- De la gestion et de l'animation au quotidien de la petite restauration type snacking / vente à emporter.
- Du bon accueil de notre clientèle, garantissant ainsi une prestation de qualité.
- Du management au quotidien de votre équipe, vous assurant du strict respect des règles de droit social.
- De la gestion des approvisionnements et des stocks.
- De la relation au quotidien avec les fournisseurs.
- D'un travail régulier d'analyse dans une perspective d'amélioration continue, garantissant une offre clients de qualité.
- De la proposition régulière à votre hiérarchie de cartes adaptées répondant aux attentes de notre clientèle.
- D'une organisation de l'établissement optimisée.
- Du suivi des objectifs Qualité / Sécurité / Environnement.
- Du suivi du chiffres d'affaires et des différents ratios.
Le point de vente bénéficiera d'une terrasse avec un jardin potager qui permettra de valoriser des produits issus du jardin.
Profil recherché
Pour ce poste, il vous faut :
- Justifier d'une expérience significative en vente de produits et articles de souvenirs.
- Justifier d'une expérience significative en management d'une boutique.
- Etre en capacité de converser avec une clientèle étrangère (principalement en anglais).
Compétences recherchées
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile